50年前から酵母の開発をし、日本の酒造りを支え、今また新たなる挑戦をしています。

加藤喬大

セミナーで得られる知見はウイスキー製造に非常に参考になります。頑張ります

鬼澤啓一

熟成の魅力、日本の樽づくりを考える

興水精一