６月２４・２５日

ニッカウヰスキー株式会社　余市蒸溜所と

八海醸造　ニセコ蒸溜所へ

元サントリー　坂口正明さんと一緒に行ってまいりました。

それぞれとても素晴らしい蒸溜所でした。

余市蒸溜所では、マスターブレンダー　佐藤茂生様と

工場長　岩武公明様がご丁寧にご案内してくださいました。

滅多にない機会です。

ニセコ蒸溜所では、所長　角本琢磨様にご案内いただき、

ジン、ウィスキーの製造工程を見せていただきました。

 

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Bar SAWA

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