11月3日から12日までオーナーがアイラ島に行ってまいりました。
今回の一番の収穫はグレンリベット50年をゲットしたことです。高かったー!
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アイラらしい風景。 どんよりしている。
撮影した写真
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まずはポートエレン。
作っている所は見る事が出来なかった。
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ポートエレン工場。
精麦を行っていた。
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アードベグ蒸留所の入り口
アードベグ21年を買った。
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アードベグ発酵槽
(ダグラスファー)
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払い出しをしている所
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アードベグのローラーミル
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ハスク・グリッツ・フラワー
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アードベグの方と一緒に
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ラフロイグ蒸留所
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ヒースの花
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フロアモルティングの様子
ラフロイグのピート、ヘザーがはっきりわかる。それがあのにおいの原因か。
ピートを炊いている所
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マッシュタンはでかい。
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アンダーバック
ここで清澄麦汁度を見る。
ポットスチル、初留と再留
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樽。
左からシェリーバット・パンチョン・バレルと並んでいる。
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ボウモア蒸留所のフロアモルティング
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フロアモルティング作業中の同行者様
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ボウモアの木桶発酵槽
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ボウモアのポットスチル
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樽から出してウイスキーを入れている所。
これがハンドボトリングになりました。
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これがその樽です。
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オーナーがハンドボトリング用のウイスキーを出して、入れている所。
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ハンドボトリング用ボトルのラべル貼り
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ブナハーブン蒸留所
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ブナハーブンのミル
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ブナハーブンのマッシュタン
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シェリー酒のゴンザレスビアスの樽(ペドロヒメネス)
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ブナハーブンの方と一緒に
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アードナッホー蒸留所にて案内して下さったハンターレインの方
今だ工事中の部分あり。
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カリラの蒸留器
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ジュラ蒸留所
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ジュラのミル
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ジュラの発酵槽
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ジュラのポットスチル
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ジュラをモチーフにしたアート
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ジュラの方と一緒に
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島民が利用している船
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ジュラ島の景色と共に
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ブルイックラディ蒸留所のベンチ
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マッシュタンの中。
機械が回る事で麦を撹拌している。
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右上:ブルイックラディのローモンドスチル。
左横:ポットスチル
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キルホーマン蒸留所
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左上:キルホーマンのフロアモルティング。
右上:アンダーバック。
左横:マッシュタン
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発酵槽
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ポットスチル
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出来上がったお酒が出てくるところ
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キルホーマンの看板を後ろに
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左:夜のボウモア蒸留所。朝4時ですが、操業しておりました。
右:ボウモア蒸留所の方と一緒に
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もうすっかりクリスマス。
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ホーリールード宮殿。
悲劇の女王、メアリースチュアートが居を構えておりました。
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ザ・スコッチ・モルト・ウイスキー・ソサイエティ本部内に立てられていたクリスマスツリー