5月27日に津貫蒸留所に行って参りました。

草野さんは成長麦汁度を見るために改造しています。

このマッシュタンにはアンダーバックがついておりません。

その代わりに太いパイプと温度計までつけています。

多分日本では初めてのことです。素晴らしい。

来年度のセミナーのお願いも兼ねて行ってまいりました。

2022年度のセミナーも楽しみにお待ちくださいませ。

撮影した写真

Red rose

ウイスキーやワインなどの造り手の方々をお招きし、現場からの熱いメッセージを皆様に聞いて頂きたく、手造りでこのセミナーを開催しております。これから開催される予定の最新セミナー情報や、開催されたセミナーの様子を本ブログにて動画を交えてお届けいたします。