今回の「前代未聞の希少で貴重なテイスティング&セミナー」は、3名の講師の方をお招きしております
2020年セミナー vol.1
3月14日(土)17:00 〜 20:00
申込締切 3月13日(金)
参加費 |
会員 10,000円 / ビジター 12,000円 |
定員 |
50年名様(先着順・予約制) |
会場 |
上三町会会館 〒153-0051 東京都目黒区上目黒3-3-15(日比谷線中目黒駅 徒歩2分
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坂口 正明|サントリーで蒸留を30年見つめてきた坂口正明が語る蒸留の全て
講師 坂口 正明 Masaaki Sakaguch
サントリースピリッツ株式会社 商品開発研究部 スペシャリスト
講演内容
- ●単式蒸留器と連続式蒸留機の仕組みと違い
- ●蒸留器(機)別に紹介する世界の蒸留酒
●単式蒸留器から連続式蒸留機に進化するきっかけとなった「単式精留蒸留機(ポットレクチ)とは」
下田 正彦|世界を魅了する”麹スピリッツ”に人間力で挑む三和酒類とは
講師|下田 正彦 Masayoshi Shimoda
三和酒類株式会社 代表取締役
- 講演内容
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- ●40年支持される理由は、原料、発酵、蒸留、貯蔵、ブレンドのこだわりにあり
●世界へ挑戦する「麹リーディングカンパニー」が生み出す熟成焼酎とは
●三和酒類が誇る「クラフト(醸造技術・酒類商品開発)」の中身
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竹内 義治|滋賀でたった1人で作るポットスチルのラム酒造り
講師|竹内 義治 Yoshiharu Takeuchi
ナインリーヴズ 竹廣株式会社 代表取締役社長
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企画・運営・プロデュース Red rose(Bar SAWA 内)
協力 有限会社サイズ/株式会社ゆめディア/HIDEAWAYS株式会社
Bar SAWA
中目黒のおしゃれなバーをお探しならBar SAWAへ。他では飲む事ができない貴重なカクテル、ウィスキー、ウォッカなど種類豊富に取り揃えています。
OPEN PM 5:00 ~ AM 5:00 - 年中無休 -