2021年 3月13日開催｜Redrose ウイスキー造りの現場からのメッセージ
今回の「前代未聞の希少で貴重なテイスティング＆セミナー」は、3名の講師の方をお招きしております
2021年セミナー vol.1
3月13日（土）17:00 〜 20:00
申込締切 3月12日（金）
| 参加費 | 会員 10,000円 ／ ビジター 12,000円 |
|---|---|
| 定員 | 24様（先着順・予約制） |
| 会場 | 上三町会会館 〒153-0051 東京都目黒区上目黒3-3-15（日比谷線中目黒駅 徒歩2分 |
坂口正明 | サントリーで蒸留を30年見つめてきた坂口正明が語る蒸留の全て
講師 坂口正明 サントリスピリッツ(株) 商品開発部 スペシャリスト
講演内容
- ●単式蒸留機と連続式蒸留機の仕組みと違い
- ●蒸留器(機)別に紹介する世界の蒸留酒
- ●単式蒸留器から連続式蒸留機に進化するきっかけとなった「単式精留蒸留器(ポットレクチ)」とは
三和酒類株式会社 | 世界を魅了する”麹スピリッツ”に人間力で挑む三和酒類とは
講師 下田雅彦 三和酒類株式会社代表取締役社長 松本真一郎 商品開発課 井元勇介 酒類研究室
講演内容
- ●41年支持される理由は、原料、発酵、蒸留、貯蔵、ブレンドのこだわりにあり
- ●世界へ挑戦する「麹リーディングカンパニー」が生み出す熟成焼酎とは
- ●三和酒類が誇る「クラフト(醸造技術・酒類商品開発)」の中身
竹内義治 | 滋賀でたった1人で作るポットスチルのラム酒造り
講師 竹内義治 ナインリーヴス 竹廣(株) 代表取締役
講演内容
- ●当日のお楽しみ
Bar SAWA
中目黒のおしゃれなバーをお探しならBar SAWAへ。他では飲む事ができない貴重なカクテル、ウィスキー、ウォッカなど種類豊富に取り揃えています。
OPEN PM 5:00 ～ AM 5:00 - 年中無休 -
