今回の「前代未聞の希少で貴重なテイスティング&セミナー」は、3名の講師の方をお招きしております

2020年セミナー vol.1

3月14日(土)17:00 〜 20:00
申込締切 3月13日(金)

参加費会員 10,000円 / ビジター 12,000円 
定員50年名様(先着順・予約制)
会場

上三町会会館 〒153-0051 東京都目黒区上目黒3-3-15(日比谷線中目黒駅 徒歩2分

坂口 正明|サントリーで蒸留を30年見つめてきた坂口正明が語る蒸留の全て

講師 坂口 正明 Masaaki Sakaguch

サントリースピリッツ株式会社 商品開発研究部 スペシャリスト

講演内容

  •  ●単式蒸留器と連続式蒸留機の仕組みと違い
  • ●蒸留器(機)別に紹介する世界の蒸留酒
    単式蒸留器から連続式蒸留機に進化するきっかけとなった「単式精留蒸留機(ポットレクチ)とは」

下田 正彦|世界を魅了する”麹スピリッツ”に人間力で挑む三和酒類とは

講師|下田 正彦 Masayoshi Shimoda

三和酒類株式会社 代表取締役

  •  講演内容
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  • ●40年支持される理由は、原料、発酵、蒸留、貯蔵、ブレンドのこだわりにあり
    ●世界へ挑戦する「麹リーディングカンパニー」が生み出す熟成焼酎とは
    三和酒類が誇る「クラフト(醸造技術・酒類商品開発)」の中身

竹内 義治|滋賀でたった1人で作るポットスチルのラム酒造り

講師|竹内 義治 Yoshiharu Takeuchi

ナインリーヴズ 竹廣株式会社 代表取締役社長

企画・運営・プロデュース Red rose(Bar SAWA 内)
協力 有限会社サイズ/株式会社ゆめディア/HIDEAWAYS株式会社

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Bar SAWA

中目黒のおしゃれなバーをお探しならBar SAWAへ。他では飲む事ができない貴重なカクテル、ウィスキー、ウォッカなど種類豊富に取り揃えています。
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