2020年 3月14日開催｜サントリーで蒸留を30年見つめてきた坂口正明が語る蒸留の全て｜世界を魅了する”麹スピリッツ”に人間力で挑む三和酒類とは｜滋賀でたった1人で作るポットスチルのラム酒造り
今回の「前代未聞の希少で貴重なテイスティング＆セミナー」は、3名の講師の方をお招きしております
2020年セミナー vol.1
3月14日（土）17:00 〜 20:00
申込締切 3月13日（金）
| 参加費 | 会員 10,000円 ／ ビジター 12,000円 |
|---|---|
| 定員 | 50年名様（先着順・予約制） |
| 会場 | 上三町会会館 〒153-0051 東京都目黒区上目黒3-3-15（日比谷線中目黒駅 徒歩2分 |
坂口 正明｜サントリーで蒸留を30年見つめてきた坂口正明が語る蒸留の全て
講師 坂口 正明 Masaaki Sakaguch
サントリースピリッツ株式会社 商品開発研究部 スペシャリスト
講演内容
- ●単式蒸留器と連続式蒸留機の仕組みと違い
- ●蒸留器（機）別に紹介する世界の蒸留酒
●単式蒸留器から連続式蒸留機に進化するきっかけとなった「単式精留蒸留機（ポットレクチ）とは」
下田 正彦｜世界を魅了する”麹スピリッツ”に人間力で挑む三和酒類とは
講師｜下田 正彦 Masayoshi Shimoda
三和酒類株式会社 代表取締役
- 講演内容
- ●40年支持される理由は、原料、発酵、蒸留、貯蔵、ブレンドのこだわりにあり
●世界へ挑戦する「麹リーディングカンパニー」が生み出す熟成焼酎とは
●三和酒類が誇る「クラフト（醸造技術・酒類商品開発）」の中身
竹内 義治｜滋賀でたった1人で作るポットスチルのラム酒造り
講師｜竹内 義治 Yoshiharu Takeuchi
ナインリーヴズ 竹廣株式会社 代表取締役社長
企画・運営・プロデュース Red rose（Bar SAWA 内）
協力 有限会社サイズ／株式会社ゆめディア／HIDEAWAYS株式会社
Bar SAWA
中目黒のおしゃれなバーをお探しならBar SAWAへ。他では飲む事ができない貴重なカクテル、ウィスキー、ウォッカなど種類豊富に取り揃えています。
OPEN PM 5:00 ～ AM 5:00 - 年中無休 -
