今回の「前代未聞の希少で貴重なテイスティング＆セミナー」は、2名の講師の方をお招きしております。

2023年セミナー vol. 1

3月25日（土）15:00 〜 17:00

申込締切 3月24日（金）

参加費15,000円 
定員80様（先着順・予約制）
会場

渋谷スクランブルスクエア　〒150-6121 東京都渋谷区渋谷2-24-12（17階にて受付21階にてセミナー）

細井健二　篠崎倫明　|　到来した新時代！時を操る新技術がウィスキーづくりに変革をもたらす！

講師 細井健二
（元）ニッカウヰスキー技術開発センター所長
ザ・スコッチモルトウイスキーソサエティ　日本支部　オブザーバー


　　 篠崎倫明
株式会社篠崎　新道蒸溜所　代表取締役副社長

講演内容

  • ●熟成とは何か？熟成をひもとく5つの観点
  • ●気体の都市ガスから硫黄化合物を除去する技術を液体のウイスキーに応用
  • ●貯蔵欠減の削減、貯蔵スペースの削減……
  • 　業界を変革する新技術
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企画・運営・プロデュース　Red rose（Bar SAWA 内）
協力　有限会社サイズ／HIDEAWAYS株式会社

Red rose

ウイスキーやワインなどの造り手の方々をお招きし、現場からの熱いメッセージを皆様に聞いて頂きたく、手造りでこのセミナーを開催しております。これから開催される予定の最新セミナー情報や、開催されたセミナーの様子を本ブログにて動画を交えてお届けいたします。