ウイスキー・ワインのセミナー・イベント情報をお届け
ウイスキーやワインなどの造り手の方々をお招きし、現場からの熱いメッセージを皆様に聞いて頂きたく、手造りでこのセミナーを開催しております。これから開催される予定の最新セミナー情報や、開催されたセミナーの様子を本ブログにて動画を交えてお届けいたします。
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【第62回 Red rose Whisky Seminar |2024.11.30】伝統と革新の出会い (講師: 鳥井信吾/竹鶴孝太郎) 動画公開のご案内
2024年11月30日に行われました、Red rose Whisky Seminarの動画を公開致しました。 是非ご覧くださいませ。
2026.02.11 ウイスキーセミナー, サントリー, ジャパニーズウイスキー, ニッカ, 竹鶴孝太郎, 蒸留所, 鳥井信吾
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余市蒸溜所 ニセコ蒸溜所へ行ってまいりました。
６月２４・２５日 ニッカウヰスキー株式会社 余市蒸溜所と 八海醸造 ニセコ蒸溜所へ 元サントリー 坂口正明さんと一緒に行ってまいりました。 それぞれとても素晴らしい蒸溜所でした。 余市蒸溜所では、マスターブレンダー 佐藤 […]
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軽井沢ウィスキー蒸溜所 小諸蒸溜所へ行ってまいりました。
６月２０日 軽井沢ウィスキー株式会社 軽井沢ウィスキー蒸溜所と 軽井沢蒸溜酒製造 小諸蒸溜所へ 竹鶴孝太郎さんと一緒に行ってまいりました。 それぞれとても素晴らしい蒸溜所でした。 軽井沢ウィスキー蒸溜所 工場長の中里様は […]
2024.06.29 ウィスキー, ジャパニーズウイスキー, 小諸, 蒸留所, 軽井沢ウィスキー
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御岳蒸溜所 嘉之助蒸溜所へ行ってまいりました。
９月１１日 西酒造 御岳蒸溜所と小正醸造 嘉之助蒸溜所へ細井さんと一緒に行ってまいりました。 それぞれとても素晴らしい蒸溜所でした。
2023.09.15 ウィスキー, ジャパニーズウイスキー, 嘉之助蒸溜所, 御岳蒸溜所, 蒸留所
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明利酒類へ行ってまいりました。
８月９日 明利酒類へ坂口さんと一緒に行ってまいりました。 酵母が素晴らしい蒸溜所でした。
2023.08.13 ウィスキー, ジャパニーズウイスキー, 明利酒類, 蒸留所
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スコットランドに行ってきました！
２０２３年６月１０日から１週間 スコットランドに行ってまいりました。 リチャードパターソン氏と一緒に 最初はホーリールード宮殿から入り、 ピトロッホリーのホテルに泊まり、 蒸溜所はエドラダワーに伺いました。 久しぶりのス […]
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安積蒸溜所へ行ってまいりました。
５月１７日 安積蒸溜所へ坂口さんと一緒に行ってまいりました。 素敵な蒸溜所でした。
2023.05.23 ウィスキー, ジャパニーズウイスキー, 安積蒸溜所, 蒸留所
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2022年 9月8日 三郎丸蒸溜所(富山)へ行ってきました。
坂口正明氏とともに三郎丸蒸溜所に行ってきました。 蒸留器を銅90％スズ10％の合金で造っていました。クラフトながら、 オーナーの稲垣氏は非常に熱心で、今後に期待したい蒸溜所の一つです。 撮影した写真 &nb […]
2022.09.13 ウィスキー, ジャパニーズウイスキー, 津貫蒸留所, 蒸留所
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2021年 5月27日 津貫蒸留所(鹿児島)へ行ってきました。
5月27日に津貫蒸留所に行って参りました。 草野さんは成長麦汁度を見るために改造しています。 このマッシュタンにはアンダーバックがついておりません。 その代わりに太いパイプと温度計までつけています。 多分日本では初めての […]
2021.05.29 ウィスキー, ジャパニーズウイスキー, 津貫蒸留所, 蒸留所
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2020年11月11日水曜日セミナーが終了いたしました。
11月11日水曜日Redroseセミナーが終了いたしました。今回は、2017年IOWマスターブレンダーを受賞された、キリンのマスターディスティラー、マスターブレンダーの田中城太氏を講師にお迎えし、お話を伺いました。キリン […]
