ウイスキー＆ワインバーBar SAWAのブログ
Bar SAWAが主宰するウイスキーセミナーに関する情報や、新たに入荷したボトルのご紹介はもちろん、当店ならではの希少なウイスキー・ワインコレクションについても触れた情報を発信してまいります。また、オーナーの新谷が世界各国の蒸留所・ワイナリーを訪問した際の様々な情報をお届けいたします。
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2019年 5月19日開催｜サントリーウイスキーの世界的な評価の高まりは仕込みと酵母にあり！・学術的見地からみた焼酎、実はウイスキーと作り方が一緒！・100年続く焼酎メーカーが打ち立てる和のクラフトスピリッツ
今回の「前代未聞の希少で貴重なテイスティング＆セミナー」は、3名の講師の方をお招きしております。 2019年セ […]
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2019年 2月23～3月2日 アメリカ ケンタッキー州とテネシー州へ行ってきました。
2月23日から3月2日までアメリカのケンタッキー州・テネシー州にある蒸留所をみてきました。10日間のアメリカ旅 […]
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2019年 2月5～10日 沖縄へ行ってきました。
2月5日から10日までオーナーが沖縄に行ってまいりました。宮古製糖工場へ行って勉強してきました 撮影した写真 […]
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2018年 11月3～12日 アイラ島へ行ってきました。
11月3日から12日までオーナーがアイラ島に行ってまいりました。今回の一番の収穫はグレンリベット50年をゲット […]
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【終了】2019年 3月26日開催｜元英国軍人が仕掛ける世界中に熱狂的なファンを生み出すウイスキーカンパニーの秘密、スコッチに学びながらも創業者の理想とした日本のウイスキーを育ててきた歩み
本セミナーは終了しております。最新のウイスキーセミナー情報はこちらからご覧ください。今回の「前代未聞の希少で貴 […]
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【終了】2018年 11月21日開催｜佐治敬三と鳥井信治郎が伝えた後進への言葉、WWA世界一！第二工場も建築開始！
本セミナーは終了しております。最新のウイスキーセミナー情報はこちらからご覧ください。今回の「前代未聞の希少で貴 […]
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【終了】2018年 10月7日開催｜不可能に挑む！響21年の生みの親が新たなマーケットを創造！、35年以上‘スピリッツ蒸留の理論と実践’に向き合い続けた坂口氏が語るスピリッツ蒸留の全て…
本セミナーは終了しております。 最新のウイスキーセミナー情報はこちらからご覧ください。今回の「前代未聞の希少で […]
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2018年 7月5～7日 鹿児島の蒸溜所を見学しました。
7月5日から7日までオーナーが鹿児島に蒸留所見学に行ってまいりました。鹿児島の嘉之助蒸留所と、マルスの第二蒸留 […]
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2018年 6月 秩父蒸溜所見学ツアー
絶好のお天気の中、お客様含め総勢21名にてイチローズモルト秩父蒸留所見学ツアーに行ってまいりました。世界のアワ […]
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【終了】2018年 5月23日開催｜ぶどう作りから挑んだ世界の甲州ワイン、30年追求してきた“余韻をつくる謎の香り”を識る
本セミナーは終了しております。 最新のウイスキーセミナー情報はこちらからご覧ください。今回の「前代未聞の希少で […]
