世界の蒸留所・ワイナリーをご紹介
世界の蒸留所・ワイナリーをご紹介! スペイサイド、ケンタッキー、アイルランド、アイラなど世界各国の蒸留所・ワイナリーを訪問したオーナーの新谷が、ウィスキー・ワインの様々な情報をお届けいたします。
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余市蒸溜所 ニセコ蒸溜所へ行ってまいりました。
６月２４・２５日 ニッカウヰスキー株式会社 余市蒸溜所と 八海醸造 ニセコ蒸溜所へ 元サントリー 坂口正明さんと一緒に行ってまいりました。 それぞれとても素晴らしい蒸溜所でした。 余市蒸溜所では、マスターブレンダー 佐藤 […]
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軽井沢ウィスキー蒸溜所 小諸蒸溜所へ行ってまいりました。
６月２０日 軽井沢ウィスキー株式会社 軽井沢ウィスキー蒸溜所と 軽井沢蒸溜酒製造 小諸蒸溜所へ 竹鶴孝太郎さんと一緒に行ってまいりました。 それぞれとても素晴らしい蒸溜所でした。 軽井沢ウィスキー蒸溜所 工場長の中里様は […]
2024.06.29 ウィスキー, ジャパニーズウイスキー, 小諸, 蒸留所, 軽井沢ウィスキー
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THE KEEPERS OF THE QUAICHの就任式へ行ってまいりました。
３月２３日～３月２７日THE KEEPERS OF THE QUIACH（ザ・キーパーズ・オブ・ザ・クエイヒ）の就任式のため、スコットランドへ行ってまいりました。リチャードパターソン氏とも再会し、厳かな雰囲気のなか、就任 […]
2024.03.31 ウィスキー, キーパーズオブザクエイヒ, スコットランド, ブレアアソール
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2023年 9月30日 イチローズモルト・秩父蒸溜所ツアーを行いました。
9月30日に、イチローズモルト・秩父蒸溜所ツアーを行いました。 第一蒸留所、そして新しくできた第二蒸溜所を見学し、 ニューメイクのティスティングもさせていただきました。 また、クーパレッジも見学させて頂くことが出来ました […]
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御岳蒸溜所 嘉之助蒸溜所へ行ってまいりました。
９月１１日 西酒造 御岳蒸溜所と小正醸造 嘉之助蒸溜所へ細井さんと一緒に行ってまいりました。 それぞれとても素晴らしい蒸溜所でした。
2023.09.15 ウィスキー, ジャパニーズウイスキー, 嘉之助蒸溜所, 御岳蒸溜所, 蒸留所
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明利酒類へ行ってまいりました。
８月９日 明利酒類へ坂口さんと一緒に行ってまいりました。 酵母が素晴らしい蒸溜所でした。
2023.08.13 ウィスキー, ジャパニーズウイスキー, 明利酒類, 蒸留所
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スコットランドに行ってきました！
２０２３年６月１０日から１週間 スコットランドに行ってまいりました。 リチャードパターソン氏と一緒に 最初はホーリールード宮殿から入り、 ピトロッホリーのホテルに泊まり、 蒸溜所はエドラダワーに伺いました。 久しぶりのス […]
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安積蒸溜所へ行ってまいりました。
５月１７日 安積蒸溜所へ坂口さんと一緒に行ってまいりました。 素敵な蒸溜所でした。
2023.05.23 ウィスキー, ジャパニーズウイスキー, 安積蒸溜所, 蒸留所
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海峡蒸溜所に行ってまいりました。
12月2日兵庫県の海峡蒸溜所へ嶋谷さんと一緒に行ってまいりました。黒酵母を使ったスピリッツは素晴らしかったです。黒酵母が入ったウイスキーと入っていないウイスキーをテイスティングしました。酵母は、ピナクルのドライ酵母アイル […]
2022.12.28
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リチャードパターソン氏の旅日記 公開のお知らせ
2022年5月10日に行われました、リチャードパターソン氏の旅日記を公開させていただきました。 是非ご覧くださいませ。 どうぞよろしくお願い申し上げます。
2022.11.12 セミナー, リチャードパターソン, 嶋谷幸雄
