BAR SAWA BLOG
Bar SAWAが主宰するウィスキーセミナーに関する情報や、新たに入荷したボトルのご紹介はもちろん、当店ならではの希少なウィスキー・ワインコレクションについても触れた情報を発信してまいります。また、オーナーの新谷が世界各国の蒸留所・ワイナリーを訪問した際の様々な情報をお届けいたします。
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2008年10月 サングレイン蒸留所へ
2008年10月、サントリーグループの一員であるサングレイン蒸留所へ訪れました。こちらではコーンを主原料とするグレーンウィスキー（とうもろこし、ライ麦、小麦などの穀類を主原料とし、そこに大麦麦芽を糖化酵素として加え製造さ […]
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2008年5月 スペイサイドの蒸留所へ
2008年5月、スコットランドのスペイサイド地域で作られるシングルモルト・ウィスキーの蒸留所を訪れました。 訪れたウィスキー蒸留所 グレンギリー（東ハイランド） ハイランド最古の蒸留所で、サントリーさんはここからモルトを […]
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2007年 アイルランド、アイリッシュ
2007年、アイルランド、アイリッシュを訪れました。 訪れたウィスキー蒸留所 ギネス ギネスタワーで飲むギネスは最高。アーサーギネスは9000年の水利権をかって蒸留所を作った。水路が発達していたこの地を選んだ。ギネスタワ […]
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2006年10月 ケンタッキー州・テネシー州のアメリカンウイスキー蒸留所へ
2006年10月、アメリカ南東部にある、ケンタッキー州・テネシー州へ訪れました。ジムビーム・メイカーズマーク等、数多くの蒸留所を訪問することができました。 訪れたウィスキー蒸留所 ジムビーム ビーム家の歴史はバーボンウィ […]
