BAR SAWA BLOG
Bar SAWAが主宰するウィスキーセミナーに関する情報や、新たに入荷したボトルのご紹介はもちろん、当店ならではの希少なウィスキー・ワインコレクションについても触れた情報を発信してまいります。また、オーナーの新谷が世界各国の蒸留所・ワイナリーを訪問した際の様々な情報をお届けいたします。
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2021年 3月13日開催｜Redrose ウイスキー造りの現場からのメッセージ
今回の「前代未聞の希少で貴重なテイスティング＆セミナー」は、3名の講師の方をお招きしております 2021年セミナー vol.1 3月13日（土）17:00 〜 20:00 申込締切 3月12日（金） 参加費 会員 10, […]
2021.02.09 ウィスキー, ウイスキーセミナー, サントリー, ナインリーブス, ラム, 三和酒類, 下田雅彦, 井元勇介, 坂口正明, 松本眞一郎, 焼酎, 竹内義治
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Redrose10周年記念スペシャルボトルのテイスティングを行いました
大変お世話になっております。10周年を迎えるRedroseセミナーを記念致しまして、特別にボトリングするウィスキーのティスティング会を行いました。原酒は、イチローズモルトのシングルカスク無加水にてシェリー、バーボンを1樽 […]
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2020年11月11日水曜日セミナーが終了いたしました。
11月11日水曜日Redroseセミナーが終了いたしました。今回は、2017年IOWマスターブレンダーを受賞された、キリンのマスターディスティラー、マスターブレンダーの田中城太氏を講師にお迎えし、お話を伺いました。キリン […]
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2020年 10月16日 遊佐蒸留所(山形)へ行ってきました。
10月16日に遊佐蒸留所に行って参りました。 とても素晴らしい蒸留所でした。 麦は現在ロレイル。それまではオプティック。 この蒸留所は世界に打って出れる蒸留所に成長すると思います。 なぜならば、初溜が素晴らしかったからで […]
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2020年 11月11日開催｜キリン世界戦略を担う新ブランド❝富士❞のウィスキー｜ジャパニーズウイスキーの歩みとこれから
今回の「前代未聞の希少で貴重なテイスティング＆セミナー」は、1名の講師の方をお招きしております 2020年セミナー vol.5 11月11日（水）19:00 〜 21:00 申込締切 11月10日（火） 参加費 会員 1 […]
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2020年 10月4日開催｜元ニッカウヰスキー技術研究部トップが語る香りの正体｜ジャパニーズウイスキーの歩みとこれから
今回の「前代未聞の希少で貴重なテイスティング＆セミナー」は、2名の講師の方をお招きしております 2020年セミナー vol.4 10月4日（日）17:00 〜 19:00申込締切 10月3日（土）参加費会員 10,000 […]
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2020年 5月16日開催｜これからの日本のウイスキーを考える-作り手として、飲み手として-｜Craft Revolutionで革命を起こし続けるクラフトビールメーカーの挑戦※緊急事態宣言を受けまして延期となります※
今回の「前代未聞の希少で貴重なテイスティング＆セミナー」は、2名の講師の方をお招きしております 2020年セミナー vol.2 5月16日（土）17:00 〜 19:00 申込締切 5月15日（金） 参加費 会員 10, […]
2020.03.12 ウィスキー, ウイスキーセミナー, クラフトビール, サントリー, スピリッツ, ボブ・ストックウェル, 嶋谷幸雄
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2020年 3月14日開催｜サントリーで蒸留を30年見つめてきた坂口正明が語る蒸留の全て｜世界を魅了する”麹スピリッツ”に人間力で挑む三和酒類とは｜滋賀でたった1人で作るポットスチルのラム酒造り
今回の「前代未聞の希少で貴重なテイスティング＆セミナー」は、3名の講師の方をお招きしております 2020年セミナー vol.1 3月14日（土）17:00 〜 20:00 申込締切 3月13日（金） 参加費 会員 10, […]
2020.01.07 ウィスキー, ウイスキーセミナー, サントリー, スピリッツ, ナインリーブス, ブランデー, ラム, 三和酒類, 下田雅彦, 坂口正明, 焼酎, 竹内義治, 蒸留
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2019年 11月1～10日 スコットランド（ハイランド）へ行ってきました。
10月10日から10日にかけてスコットランドのハイランドツアーにいってまいりました。 ハイランド地方とオークニー諸島を巡り、各蒸留所を見学させていただきました。 撮影した写真 まずはインバネス島に入りました。 ボニー・プ […]
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【終了】2019年 11月20日開催｜世界をブレンドしたウイスキー”碧Ao”開発秘話に迫る
本セミナーは終了しております。 最新のウイスキーセミナー情報はこちらからご覧ください。
2019.08.28 ウィスキー, ウイスキーセミナー, ジャパニーズ, スピリッツ, ブレンデッドウイスキー
