BAR SAWA BLOG
Bar SAWAが主宰するウィスキーセミナーに関する情報や、新たに入荷したボトルのご紹介はもちろん、当店ならではの希少なウィスキー・ワインコレクションについても触れた情報を発信してまいります。また、オーナーの新谷が世界各国の蒸留所・ワイナリーを訪問した際の様々な情報をお届けいたします。
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【終了】2019年 10月6日開催｜マルス津貫が目指す造り手が号泣するウイスキーとは｜元山崎の工場長が語る！山崎の’香味’について
本セミナーは終了しております。 最新のウイスキーセミナー情報はこちらからご覧ください。
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【終了】2019年 7月27日開催｜イチローズ・モルト第二幕！新設・第二蒸留所の目指すウイスキー｜「登美ワイン」の全て
今回の「前代未聞の希少で貴重なテイスティング＆セミナー」は、2名の講師の方をお招きしております。 2019年セミナー vol.３ 7月27日（土）17:00 〜 19:00 申込締切 7月26日（土） 参加費 会員 10 […]
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【終了】2019年 5月19日開催｜サントリーウイスキーの世界的な評価の高まりは仕込みと酵母にあり！・学術的見地からみた焼酎、実はウイスキーと作り方が一緒！・100年続く焼酎メーカーが打ち立てる和のクラフトスピリッツ
本セミナーは終了しております。 最新のウイスキーセミナー情報はこちらからご覧ください。今回の「前代未聞の希少で貴重なテイスティング＆セミナー」は、3名の講師の方をお招きしております。 2019年セミナー vol.2 5月 […]
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2018年 11月3～12日 アイラ島へ行ってきました。
11月3日から12日までオーナーがアイラ島に行ってまいりました。今回の一番の収穫はグレンリベット50年をゲットしたことです。高かったー！ アイラらしい風景。 どんよりしている。 撮影した写真 まずはポートエ […]
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【終了】2019年 3月26日開催｜元英国軍人が仕掛ける世界中に熱狂的なファンを生み出すウイスキーカンパニーの秘密、スコッチに学びながらも創業者の理想とした日本のウイスキーを育ててきた歩み
本セミナーは終了しております。最新のウイスキーセミナー情報はこちらからご覧ください。今回の「前代未聞の希少で貴重なテイスティング＆セミナー」は、2名の講師の方をお招きしております。 2019年セミナー vol.1 3月1 […]
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【終了】2018年 11月21日開催｜佐治敬三と鳥井信治郎が伝えた後進への言葉、WWA世界一！第二工場も建築開始！
本セミナーは終了しております。最新のウイスキーセミナー情報はこちらからご覧ください。今回の「前代未聞の希少で貴重なテイスティング＆セミナー」は、2名の講師の方をお招きしております。 2018年セミナー vol.5 11月 […]
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【終了】2018年 10月7日開催｜不可能に挑む！響21年の生みの親が新たなマーケットを創造！、35年以上‘スピリッツ蒸留の理論と実践’に向き合い続けた坂口氏が語るスピリッツ蒸留の全て…
本セミナーは終了しております。 最新のウイスキーセミナー情報はこちらからご覧ください。今回の「前代未聞の希少で貴重なテイスティング＆セミナー」は、2名の講師の方をお招きしております。 2018年セミナー vol.4 10 […]
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2018年 7月5～7日 鹿児島の蒸溜所を見学しました。
7月5日から7日までオーナーが鹿児島に蒸留所見学に行ってまいりました。鹿児島の嘉之助蒸留所と、マルスの第二蒸留所である、津貫蒸留所を見学して参りました。嘉之助蒸留所は三宅の機材を導入しており、素晴らしい設備でした。蒸溜所 […]
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2018年 6月 秩父蒸溜所見学ツアー
絶好のお天気の中、お客様含め総勢21名にてイチローズモルト秩父蒸留所見学ツアーに行ってまいりました。世界のアワードを多数受賞し、今や飛ぶ鳥を落とす勢いのイチローズモルトもやっと今春、10年目を迎えたばかり。 大手にはない […]
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【終了】2018年 5月23日開催｜ぶどう作りから挑んだ世界の甲州ワイン、30年追求してきた“余韻をつくる謎の香り”を識る
本セミナーは終了しております。 最新のウイスキーセミナー情報はこちらからご覧ください。今回の「前代未聞の希少で貴重なテイスティング＆セミナー」は、お二人の講師の方をお招きしております。 2018年セミナー vol.2 5 […]
