ウイスキー＆ワインバーBar SAWAのブログ
Bar SAWAが主宰するウイスキーセミナーに関する情報や、新たに入荷したボトルのご紹介はもちろん、当店ならではの希少なウイスキー・ワインコレクションについても触れた情報を発信してまいります。また、オーナーの新谷が世界各国の蒸留所・ワイナリーを訪問した際の様々な情報をお届けいたします。
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2021年 12月5日 延期にて開催｜Redrose ウイスキー造りの現場からのメッセージ
今回の「前代未聞の希少で貴重なテイスティング＆セミナー」は、2名の講師の方をお招きしております。 2021年セミナー vol.3 12月5日（日）17:00 〜 19:00申込締切 12月4日（土）参加費会員 10,00 […]
2021.05.17 TOKYO ALEWORKS, イチローズモルト, ウィスキー, ウイスキーセミナー, クラフトウイスキー, クラフトビール, ボブ・ストックウェル, 肥土伊知郎
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営業時間のお知らせ-3月22日より-
お世話になっております。3/31までは11：30-21：00(20：30Lo 酒類20:00Lo)の営業で行いたく存じます。ランチも変わらず営業しております。日替わりスープは海鮮出汁のきいた根菜のスープなど。メイン料理は […]
2021.03.22
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営業時間のお知らせ
お世話になっております。緊急事態宣言の延長に伴い、11：30-20：00(19：00Lo)の営業を3/21まで延長させていただきます。Bar SAWAのランチは日々進化しております(笑)日替わりスープは定番金沢料理の特製 […]
2021.03.09
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2021年 3月13日開催｜Redrose ウイスキー造りの現場からのメッセージ
今回の「前代未聞の希少で貴重なテイスティング＆セミナー」は、3名の講師の方をお招きしております 2021年セミナー vol.1 3月13日（土）17:00 〜 20:00 申込締切 3月12日（金） 参加費 会員 10, […]
2021.02.09 ウィスキー, ウイスキーセミナー, サントリー, ナインリーブス, ラム, 三和酒類, 下田雅彦, 井元勇介, 坂口正明, 松本眞一郎, 焼酎, 竹内義治
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営業時間のお知らせ
お世話になっております。 緊急事態宣言の延長に伴い、 11：30-20：00 (19：00Lo) の営業を3/7まで延長させていただきます。 日替わりスープもかぶ蒸しやがんもどきなど他では食べれないようなものをご用意して […]
2021.02.09
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営業時間のお知らせ
お世話になっております。 緊急事態宣言の発令に伴い営業時間を短縮しておりましたがお昼のランチ営業を再開させていただき 11：30-20：00 (19：00Lo) の時間で営業いたします。 ランチでは定番の箱根の富士屋ホテ […]
2021.01.23
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Redrose10周年記念スペシャルボトルのテイスティングを行いました
大変お世話になっております。10周年を迎えるRedroseセミナーを記念致しまして、特別にボトリングするウィスキーのティスティング会を行いました。原酒は、イチローズモルトのシングルカスク無加水にてシェリー、バーボンを1樽 […]
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2020年11月11日水曜日セミナーが終了いたしました。
11月11日水曜日Redroseセミナーが終了いたしました。今回は、2017年IOWマスターブレンダーを受賞された、キリンのマスターディスティラー、マスターブレンダーの田中城太氏を講師にお迎えし、お話を伺いました。キリン […]
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山崎2020シリーズ入荷いたしました。
お世話になっております。 山崎2020リミテッドエディション4種が入荷いたしました。 スパニッシュオーク ボルドーワインカスク ピーテッドモルト パンチョンの4種です。 どのボトルもとても素敵なボトルです。 一つ一つの山 […]
2020.11.10
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2020年 10月16日 遊佐蒸留所(山形)へ行ってきました。
10月16日に遊佐蒸留所に行って参りました。 とても素晴らしい蒸留所でした。 麦は現在ロレイル。それまではオプティック。 この蒸留所は世界に打って出れる蒸留所に成長すると思います。 なぜならば、初溜が素晴らしかったからで […]
