ウイスキー＆ワインバーBar SAWAのブログ
Bar SAWAが主宰するウイスキーセミナーに関する情報や、新たに入荷したボトルのご紹介はもちろん、当店ならではの希少なウイスキー・ワインコレクションについても触れた情報を発信してまいります。また、オーナーの新谷が世界各国の蒸留所・ワイナリーを訪問した際の様々な情報をお届けいたします。
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2023年 5月20日開催｜Redrose ウイスキー造りの現場からのメッセージ
今回の「前代未聞の希少で貴重なテイスティング＆セミナー」は、3名の講師の方をお招きしております。 2023年セミナー vol.2 5月20日（土）17:00 〜 19:00 申込締切 5月19日（金） 参加費 15,00 […]
2023.04.02 ウィスキー, ウイスキーセミナー, サントリー, ジャパニーズウイスキー, ワイン, 古賀邦正, 嶋谷幸雄, 椎名敬一
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2023年3月25日のセミナーが終了いたしました。
３月２５日土曜日本年度最初のRedroseセミナーが終了いたしました。 今回は、細井健二氏と篠崎倫明氏にお越しいただきました。 テイスティングは、グレンファークラス8年12年21年の3点と ニューポットの4種飲み比べと […]
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営業時間変更のお知らせ
大変お世話になっております。 1月23日より、 営業時間が16時から朝の4時までに変更になりました。 営業時間の変更に伴い、 16時から19時までハッピーアワーとなっております。 今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます […]
2023.01.24
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海峡蒸溜所に行ってまいりました。
12月2日兵庫県の海峡蒸溜所へ嶋谷さんと一緒に行ってまいりました。黒酵母を使ったスピリッツは素晴らしかったです。黒酵母が入ったウイスキーと入っていないウイスキーをテイスティングしました。酵母は、ピナクルのドライ酵母アイル […]
2022.12.28
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2023年 3月25日開催｜Redrose ウイスキー造りの現場からのメッセージ
今回の「前代未聞の希少で貴重なテイスティング＆セミナー」は、2名の講師の方をお招きしております。 2023年セミナー vol. 1 3月25日（土）15:00 〜 17:00 申込締切 3月24日（金） 参加費 15,0 […]
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2022年11月20日のセミナーが終了いたしました。
11月20日日曜日本年度最後のRedroseセミナーが終了いたしました。 今回は、細井健二氏と武部好伸氏にお越しいただきました。 ソーシャルディスタンスを取った座席にて、検温・消毒を行い、セミナーを開催させていただきまし […]
2022.11.22 ウィスキー, ジャパニーズウイスキー, 武部好伸, 細井健二
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リチャードパターソン氏の旅日記 公開のお知らせ
2022年5月10日に行われました、リチャードパターソン氏の旅日記を公開させていただきました。 是非ご覧くださいませ。 どうぞよろしくお願い申し上げます。
2022.11.12 セミナー, リチャードパターソン, 嶋谷幸雄
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新谷茂子著ウイスキー本発売のお知らせ
12月20日に新谷茂子著のウイスキーの漫画本が発売されます。ウイスキー1年生のための本です。題名は「グッド・ウイスキー・タイム」副題は「さらばハイボール」です。Amazonと全国の書店にも並ぶ予定です。予約販売もOKです […]
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2022年 10月11日 -13日 鹿児島・屋久島・福岡ツアーを行いました。
10月11日から13日にかけて、鹿児島・屋久島・福岡ツアーを行いました。 1日目 鹿児島は佐多宗二商店から、本坊マルス津貫蒸溜所へ、 2日目に屋久島へ飛行機で向かい、マルス屋久島伝承蔵へ。 その後、屋久島のトレッキングも […]
2022.10.18 ウィスキー, ジャパニーズウイスキー, 佐多宗二商店, 屋久島エイジングセラー, 新道蒸溜所, 津貫蒸留所
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2022年 11月20日開催｜Redrose ウイスキー造りの現場からのメッセージ
今回の「前代未聞の希少で貴重なテイスティング＆セミナー」は、2名の講師の方をお招きしております。 2022年セミナー vol.5 11月20日（日）17:00 〜 19:00 申込締切 11月19日（土） 参加費 年間会 […]
