BAR SAWA BLOG
Bar SAWAが主宰するウィスキーセミナーに関する情報や、新たに入荷したボトルのご紹介はもちろん、当店ならではの希少なウィスキー・ワインコレクションについても触れた情報を発信してまいります。また、オーナーの新谷が世界各国の蒸留所・ワイナリーを訪問した際の様々な情報をお届けいたします。
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「ザ・キーパーズ・オブ・ザ・クエイヒ」に選ばれました。
オーナー、新谷茂子が、この度 「ザ・キーパーズ・オブ・ザ・クエイヒ」 に選ばれました。 日本人女性では初、過去には鳥井信吾さんと稲富博士が選ばれています。 日本のウイスキー業界に貢献したとして、来年3月にブレア・アソール […]
2023.09.29 ウィスキー, ザ・キーパーズ・オブ・ザ・クエイヒ, 新谷茂子
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スコットランドに行ってきました！
２０２３年６月１０日から１週間 スコットランドに行ってまいりました。 リチャードパターソン氏と一緒に 最初はホーリールード宮殿から入り、 ピトロッホリーのホテルに泊まり、 蒸溜所はエドラダワーに伺いました。 久しぶりのス […]
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2023年 10月8日開催｜Redrose ウイスキー造りの現場からのメッセージ
今回の「前代未聞の希少で貴重なテイスティング＆セミナー」は、3名の講師の方をお招きしております。 2023年セミナー vol.4 10月8日（日）15:00 〜 17:00 申込締切 10月7日（土） 参加費 15,00 […]
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2023年7月9日のセミナーが終了いたしました。
７月９日日曜日のRedroseセミナーが終了いたしました。 今回は、肥土伊知郎氏と北谷知生氏と佐藤壮氏にお越しいただきました。 テイスティングは、 イチローズモルトのウイスキー6点と ワイン2種・焼酎1種でした。 とても […]
2023.07.12 イチローズモルト, ウィスキー, ジャパニーズウイスキー, シンワフーズケミカル, 佐藤壮, 北谷知生, 終了セミナー, 肥土伊知郎
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2023年5月20日のセミナーが終了いたしました。
5月20日土曜日のRedroseセミナーが終了いたしました。今回は、嶋谷幸雄氏と椎名敬一氏と古賀邦正氏にお越しいただきました。テイスティングは、山崎と白州の12年とラグランジュのワイン５点とグレンモ―レンジラサンタ・ラガ […]
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2023年 5月20日開催｜Redrose ウイスキー造りの現場からのメッセージ
今回の「前代未聞の希少で貴重なテイスティング＆セミナー」は、3名の講師の方をお招きしております。 2023年セミナー vol.2 5月20日（土）17:00 〜 19:00 申込締切 5月19日（金） 参加費 15,00 […]
2023.04.02 ウィスキー, ウイスキーセミナー, サントリー, ジャパニーズウイスキー, ワイン, 古賀邦正, 嶋谷幸雄, 椎名敬一
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2023年3月25日のセミナーが終了いたしました。
３月２５日土曜日本年度最初のRedroseセミナーが終了いたしました。 今回は、細井健二氏と篠崎倫明氏にお越しいただきました。 テイスティングは、グレンファークラス8年12年21年の3点と ニューポットの4種飲み比べと […]
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営業時間変更のお知らせ
大変お世話になっております。 1月23日より、 営業時間が16時から朝の4時までに変更になりました。 営業時間の変更に伴い、 16時から19時までハッピーアワーとなっております。 今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます […]
2023.01.24
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海峡蒸溜所に行ってまいりました。
12月2日兵庫県の海峡蒸溜所へ嶋谷さんと一緒に行ってまいりました。黒酵母を使ったスピリッツは素晴らしかったです。黒酵母が入ったウイスキーと入っていないウイスキーをテイスティングしました。酵母は、ピナクルのドライ酵母アイル […]
2022.12.28
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2023年 3月25日開催｜Redrose ウイスキー造りの現場からのメッセージ
今回の「前代未聞の希少で貴重なテイスティング＆セミナー」は、2名の講師の方をお招きしております。 2023年セミナー vol. 1 3月25日（土）15:00 〜 17:00 申込締切 3月24日（金） 参加費 15,0 […]
