2012年5月、イギリスの上半分にあたる、スコットランドの西に位置するアイラ島、キャンベルタウン。南側に位置するローランド地方を訪れました。
ガーバンでたったの一人で作っている。キューリとバラの花のエキスを11種類のハーブを抽出したあとに、最後に入れて味をととのえる。そのまま水も何も入れないで飲める唯一のジン。
初めてのアラン島でした。ピュア、アランウィスキー味おいしい!
所長が更に丁寧に作っていた。モロミアルコール度数が4.8%との事。ゆっくり作っているのがわかった。ここのマスターは前にスプリングバンクにいて、カリラとか他の蒸留所へいき、また戻ったらしい。
ディスティラーズチョイスの3000本のボトリングは、ウィスキーフェスティバル用だが、おいしい。これで3回目の訪問。
初めてペドロヒメネスの樽につけこんだものを出してきた。ドライなラフロイグだが、香りフルーティ、味スモーキー、絶妙!
いなくなったマスターディスティラーの奥様が張り切って案内してくださった。アイラ島の蒸留所で唯一昼食がたべれておいしい。最近後熟でワイン樽に漬け込むがアードベックもまたボトリングされていないが、飲ませてもらった。おいしかった。
個人的には一番好き。
前のマスターがキルホーマンにいき、前回きたときは、これがあの美しかったブナハーブンかと思うほど荒れていたが、今日は元通り美しい蒸留所に戻っていた。ここの色々なネクタイとかシャツはかわいい。
Bar SAWA
中目黒のおしゃれなバーをお探しならBar SAWAへ。他では飲む事ができない貴重なカクテル、ウィスキー、ウォッカなど種類豊富に取り揃えています。OPEN PM 5:00 ~ AM 5:00 - 年中無休 -
2023.11.16
2023.10.13
2023.10.09
2023.09.29
2023.09.15
2023.08.13
2023.08.12
2023.07.18
2023.07.12
2023.05.25
2023年 (14)
2022年 (15)
2021年 (18)
2020年 (19)
2019年 (9)
2018年 (16)
2017年 (1)
2014年 (2)
2013年 (1)
2012年 (1)
2011年 (3)
2010年 (1)
2009年 (1)
2008年 (2)
2007年 (1)
2006年 (1)