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今回の「前代未聞の希少で貴重なテイスティング＆セミナー」は、1名の講師の方をお招きしております

2019年セミナー vol.5

11月20日（水）17:00 〜 19:00
申込締切 11月19日（火）

参加費会員 10,000円 ／ ビジター 12,000円 
定員50年名様（先着順・予約制）
会場

上三町会会館　〒153-0051 東京都目黒区上目黒3-3-15（日比谷線中目黒駅 徒歩2分

福與 伸二｜世界をブレンドしたウイスキー”碧Ao”開発秘話に迫る

2019_11月_000001

講師 福與 伸二　Shinji Fukuyo

1961年愛知県生まれ。名古屋大学農学部農芸化学科卒業。
84年サントリー株式会社入社。
白州ディスティラリー（現在の白州蒸留所）、ブレンダー室をへて、96年に渡英。
ヘリオットワット大学（エジンバラ）駐在や、ボリソンボウモア ディスティラーズ
（グラスゴー）への出向勤務の後、02年帰国。
03年に主席ブレンダー、09年にチーフブレンダーに就任。
山崎の各州限定シリーズをはじめ、数多くのサントリーウイスキーを手掛ける。

講演内容

  •  
  • ●「響」そして「碧」…サントリーが考える次のブレンデッドウイスキー
    ●サントリー流の原酒ブレンド技術とは
    ●世界初のブレンデッドウイスキーを産み出した開発秘話
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企画・運営・プロデュース　Red rose（Bar SAWA 内）
協力　有限会社サイズ／株式会社ゆめディア／HIDEAWAYS株式会社

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