【終了】2019年 11月20日開催｜世界をブレンドしたウイスキー”碧Ao”開発秘話に迫る
本セミナーは終了しております。
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今回の「前代未聞の希少で貴重なテイスティング＆セミナー」は、1名の講師の方をお招きしております
2019年セミナー vol.5
11月20日（水）17:00 〜 19:00
申込締切 11月19日（火）
| 参加費 | 会員 10,000円 ／ ビジター 12,000円 |
|---|---|
| 定員 | 50年名様（先着順・予約制） |
| 会場 | 上三町会会館 〒153-0051 東京都目黒区上目黒3-3-15（日比谷線中目黒駅 徒歩2分 |
福與 伸二｜世界をブレンドしたウイスキー”碧Ao”開発秘話に迫る
講師 福與 伸二 Shinji Fukuyo
1961年愛知県生まれ。名古屋大学農学部農芸化学科卒業。
84年サントリー株式会社入社。
白州ディスティラリー（現在の白州蒸留所）、ブレンダー室をへて、96年に渡英。
ヘリオットワット大学（エジンバラ）駐在や、ボリソンボウモア ディスティラーズ
（グラスゴー）への出向勤務の後、02年帰国。
03年に主席ブレンダー、09年にチーフブレンダーに就任。
山崎の各州限定シリーズをはじめ、数多くのサントリーウイスキーを手掛ける。
講演内容
- ●「響」そして「碧」…サントリーが考える次のブレンデッドウイスキー
●サントリー流の原酒ブレンド技術とは
●世界初のブレンデッドウイスキーを産み出した開発秘話
企画・運営・プロデュース Red rose（Bar SAWA 内）
協力 有限会社サイズ／株式会社ゆめディア／HIDEAWAYS株式会社
Bar SAWA
中目黒のおしゃれなバーをお探しならBar SAWAへ。他では飲む事ができない貴重なカクテル、ウィスキー、ウォッカなど種類豊富に取り揃えています。
OPEN PM 5:00 ～ AM 5:00 - 年中無休 -
