BAR SAWA BLOG
Bar SAWAが主宰するウィスキーセミナーに関する情報や、新たに入荷したボトルのご紹介はもちろん、当店ならではの希少なウィスキー・ワインコレクションについても触れた情報を発信してまいります。また、オーナーの新谷が世界各国の蒸留所・ワイナリーを訪問した際の様々な情報をお届けいたします。
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2021年 11月24日開催|Redrose ウイスキー造りの現場からのメッセージ
今回の「前代未聞の希少で貴重なテイスティング&セミナー」は、1組の講師の方をお招きしております。 2021年セミナー vol.4 11月24日(水)19:00 〜 21:00 申込締切 11月23日(火)満員御礼 参加費 […]
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2021年 10月4日開催|Redrose ウイスキー造りの現場からのメッセージ
今回の「前代未聞の希少で貴重なテイスティング&セミナー」は、2組の講師の方をお招きしております。 2021年セミナー vol.4 10月4日(月)19:00 〜 21:00 申込締切 10月3日(日) 参加費 会員 10 […]
2021.08.27 (株)金龍, ウィスキー, ウイスキーセミナー, ワイン, ワインセミナー, 佐々木雅晴, 岡田汐音, 島根ワイナリー, 藤原和彦
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営業時間のご案内
お世話になっております。 Bar SAWAは現在、12:00より24:00まで営業しております。 引き続きでの営業と夜も通常通り営業中でございます。 お時間よろしければ是非ご利用くださいませ。 どうぞ宜しくお願い申し上げ […]
2021.07.28 ウィスキー, ジャパニーズウイスキー, 津貫蒸留所, 蒸留所
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Redrose10周年記念ボトルが完成いたしました!
Redrose10周年記念ボトルが完成いたしました。 スワロフスキー付きの素敵なボトルに仕上がっております! 2本のセットでございます。 ・64%のバーボンバレル(昼バージョン) ・60%のオロロソシェリー・スパニッシュ […]
2021.06.28 ウィスキー, ジャパニーズ, ジャパニーズウイスキー
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2021年 5月27日 津貫蒸留所(鹿児島)へ行ってきました。
5月27日に津貫蒸留所に行って参りました。 草野さんは成長麦汁度を見るために改造しています。 このマッシュタンにはアンダーバックがついておりません。 その代わりに太いパイプと温度計までつけています。 多分日本では初めての […]
2021.05.29 ウィスキー, ジャパニーズウイスキー, 津貫蒸留所, 蒸留所
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2021年 12月5日 延期にて開催|Redrose ウイスキー造りの現場からのメッセージ
今回の「前代未聞の希少で貴重なテイスティング&セミナー」は、2名の講師の方をお招きしております。 2021年セミナー vol.3 12月5日(日)17:00 〜 19:00申込締切 12月4日(土)参加費会員 10,00 […]
2021.05.17 TOKYO ALEWORKS, イチローズモルト, ウィスキー, ウイスキーセミナー, クラフトウイスキー, クラフトビール, ボブ・ストックウェル, 肥土伊知郎
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2021年 3月13日開催|Redrose ウイスキー造りの現場からのメッセージ
今回の「前代未聞の希少で貴重なテイスティング&セミナー」は、3名の講師の方をお招きしております 2021年セミナー vol.1 3月13日(土)17:00 〜 20:00 申込締切 3月12日(金) 参加費 会員 10, […]
2021.02.09 ウィスキー, ウイスキーセミナー, サントリー, ナインリーブス, ラム, 三和酒類, 下田雅彦, 井元勇介, 坂口正明, 松本眞一郎, 焼酎, 竹内義治
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Redrose10周年記念スペシャルボトルのテイスティングを行いました
大変お世話になっております。10周年を迎えるRedroseセミナーを記念致しまして、特別にボトリングするウィスキーのティスティング会を行いました。原酒は、イチローズモルトのシングルカスク無加水にてシェリー、バーボンを1樽 […]
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2020年11月11日水曜日セミナーが終了いたしました。
11月11日水曜日Redroseセミナーが終了いたしました。今回は、2017年IOWマスターブレンダーを受賞された、キリンのマスターディスティラー、マスターブレンダーの田中城太氏を講師にお迎えし、お話を伺いました。キリン […]
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2020年 10月16日 遊佐蒸留所(山形)へ行ってきました。
10月16日に遊佐蒸留所に行って参りました。 とても素晴らしい蒸留所でした。 麦は現在ロレイル。それまではオプティック。 この蒸留所は世界に打って出れる蒸留所に成長すると思います。 なぜならば、初溜が素晴らしかったからで […]